بهترین رستوران‌های استانبول
مراحل دریافت اقامت ترکیه
September 10, 2021
محله‌های استانبول
September 10, 2021
یکی از تفریح‌های هیجان‌انگیزی که در سفرهایتان نباید آن را فراموش کنید، رستوران‌گردی است. چراکه غذا یکی از بخش‌های مهم هر سفر است و به اعتقاد دوست‌داران سفر، غذای هر منطقه بخش مهمی از فرهنگ آنجا را در عطر و طعم خود جای داده است. رستوران‌های استانبول هم یکی از مهم‌ترین سرگرمی‌های این شهر زیبا است. آنقدر متنوع و جذاب هستند که نمی‌دانید کدام را انتخاب کنید. آنقدر زیبا و رنگارنگ که وسوسه می‌کنند. با ما همراه باشید تا سری به بهترین رستوران‌های این شهر بزنیم.
بهترین رستوران‌های استانبول
ذائقه ترک‌ها تا حدود زیادی شبیه به ایرانیان است. با توجه به اینکه ترک‌ها هم پایبند گوشت و طبخ حلال هستند، به راحتی می‌توان غذا سفارش داد و بدون نگرانی خورد. چون تعداد رستوران‌های موجود در ترکیه بسیار زیاد است، بهترین دسته‌بندی برای انتخاب بهترین رستوران‌های استانبول، بر اساس قیمت است که البته حداقل قیمت غذاها از ۲۰ الی ۲۵ لیر شروع می‌شود. بر این اساس می‌توان رستوران‌های استانبول را به چهار دسته تقسیم‌بندی کرد که عبارتند از :
الف) رستوران‌های لوکس و گران‌قیمت استانبول
رستوران نصرت
یکی از معروف‌ترین رستوران‌های استانبول که تمام شهرتش را مدیون سرآشپز خود است. این رستوران به حدی محبوب و معروف است که بسیاری از هنرمندان، فوتبالیست‌ها، خوانندگان و حتی رهبران برخی کشورها در آن دیده شده‌اند. تمایل گردشگران تورهای استانبول برای صرف غذا در این رستوران، ریشه در محبوبیت سرآشپز آن در شبکه‌های اجتماعی دارد. شما هم اگر اینستاگرام آن را دنبال کنید، قطعاً متوجه طرفدارانش در دنیای مجازی نیز خواهید شد.
رستوران استانبول 360
این رستوران که در طبقه نوزدهم و در پنت هاوس یکی از قدیمی‌ترین و مهم‌ترین ساختمان‌های استانبول قرار گرفته، تنها جایی برای صرف غذایی نیست. اگر به نماهای پانوراما به خصوص در زمان شب علاقه دارید، این محل برای شما یک جاذبه به حساب می‌آید و در حین صرف غذا نیز در آن می‌توانید از خیابان استقلال تا پل بسفر را همزمان با هم ببینید و از مناظر لذت ببرید. به عبارتی اگر عاشق یک فضای رمانتیک هستید، این رستوران بهترین گزینه است که در آن غذاهای سنتی و مدرن ترکی نیز به طور همزمان سرو می‌شود.
رستوران نیکول
یکی از مدرن‌ترین، شیک‌ترین و البته بهترین رستوران‌های استانبول است که در طبقه بالای هتلی ساخته شده و دکوراسیونی مدرن و زیبا و نمایی رویایی دارد. رستوران نیکول، اولین رستورانی در ترکیه است که توانسته موفق به دریافت ستاره میشلن شود. سرآشپز این رستوران، «آیلین یازیکیوقلو» یکی از بهترین سرآشپزهای استانبول است که با بسیاری از سرآشپزان معروف دنیا کار کرده است و در بهترین رستوران‌های جهان دوره دیده. در این رستوران انواع غذاهای مدیترانه‌ای و اروپایی سرو می‌شود.
ب) رستوران‌های متوسط استانبول
رستوران پهلوان استانبول
از رستوران‌های مشهور ترکیه است که به صورت بیست و چهار ساعته مشغول خدمت‌رسانی به مشتریان است. در این رستوران می‌توانید انواع غذاهای محبوب ترکی را در هر ساعتی از شبانه‌روز سفارش دهید. این رستورات که زء رستوران‌های سلف‌سرویس است، بسیار ولع‌انگیز بودید و آنقدر غذاها جذابند که برای انتخاب کاملاً گیج می‌شوید. نکته‌ای که می‌بایست به خاطر بسپارید، آنست که این سلف سرویس هیچ شباهتی به سلف سرویس در رستوران‌های ایرانی ندارد و هر کدوم از غذاها قیمت جداگانه خود را دارند.
رستوران هاتای
اگر به غذا و آشپزی علاقه داشته باشید و در اینستاگرام چرخی زده باشید، باید بوراک را دیده باشید. آقای بوراک صاحب رستوران‌های هاتای هستند که سه شعبه دارد و در آن انواع کباب و غذاهای پرطرفدار ترکی سرو می‌شود که می‌توانید از خوردنشان لذت ببرید. این رستوران هم از جمله رستوران‌هایی است که در بین افراد مشهور ترکیه از محبوبیت خاصی برخوردار است.
کافه رستوران پارول
این کافه رستوران بین‌المللی با منوی کامل صبحانه، نهار و شام آماده خدمت‌رسانی به مشتریان است و به خاطر تنوع در منو و مزه عالی غذاها و نوشیدنی‌های منحصربه‌فردش، طرفداران زیادی دارد. با توجه به اینکه کافه رستوران پارول در یک ساختمان کلاسیک و قدیمی قرار گرفته و از فضایی بسیار دنج و محیطی گرم و صمیمی برخوردار است، بهترین انتخاب برای کسانی است که قصد گپ و گفت با دوستان را دارند.
پ) رستوران‌های ارزان استانبول
رستوران اچ‌دی اسکندر
این رستوران زنجیره‌ای یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های استانبول است که در اغلب مراکز خرید و فودکورت‌ها شعبه دارد. همچنین در 50 استان نیز شعبه داشته و سالانه به طور میانگین میزبان سی میلیون نفر است. همانطور که از نام آن پیداست، اسکندر کباب‌های بسیار عالی و خوشمزه‌ای دارد که می‌بایست حتماً امتحان کنید.
رستوران کاساب عثمان دونر
کاسپ عثمان یکی از بهترین رستوران‌ها و مکان‌هایی برای غذا خوردن در محله سیرکجی و امینونو است. دونر در کاساب عثمان در خدمت غذای شما است و گوشت آن از قصابی‌های معتبر خریداری می‌شود. این رستوران زنجیره‌ای علاوه بر دونر، کباب ترکی مرغ، گوشت و کوفته نیز دارد و محلی ایده‌آل برای صرف نهار است. نکته مهم قیمت آن است که نسبت به غذای ارائه شده بسیار مناسب است. این رستوران داراى دو فضاى متفاوت با دکوراسیون‌هاى خاص است. قسمتى از رستوران سنتى و قسمتى فضاى کلاسیک دارد.
رستوران پاتاتوس
اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که از خوردن گوشت و کباب خسته شده‌اید و به دنبال ایجاد تنوع در سبک غذایی خود هستید، این رستوران علاوه بر دونر، کمپیرهای خوشمزه‌ای دارد که البته برای سفارش آن باید مدت زمانی را در صف منتظر بمانید.
با اینکه استانبول رستوران‌های زیادی دارد اما خیلی‌ها دوست دارند غذاهای خیابانی خوشمزه و ارزان این شهر را هم امتحان کنند. این نوع غذاها که شامل صدف، بلال، بلوط پخته، لهمجون، دوروم، تانتونی، بورک، گزلمه و … می‌شود و بسیار هم خوشمزه است، همیشه مورد استقبال گردشگران و توریست‌ها قرار می‌گیرد. به خصوص در روزهای سرد زمستانی، لذت خوردن بلوط و بلال در کنار گرمای منقل گاری‌ها دو چندان می‌شود.
البته بهتر است صدف را در رستوران‌ها میل کنید، تا هیچگونه نگرانی از بابت تازه بودن و بهداشتی بودن صدف یا غذاهای دریایی نداشته باشید. رستوران مرجان در خیابان استقلال، صدف و غذاهای دریایی تازه و خوشمزه‌ای دارد که می‌توانید با آرامش خاطر از سلامت غذا، آن را نوش جان کنید. رستوران‌هایی هم در پاساژ چیچک قرار دارند که غذاهای دریایی خوشمزه‌ای را برای مشتریان خود سرو می‌کنند.
سخن پایانی
در این مطلب با بهترین رستوران‌های استانبول آشنا شده و هر یک را به اختصار بررسی کردیم. با توجه به اینکه تعداد رستوران‌های استانبول بسیار زیاد است و هریک دارای امکانات و منوهای ویژه‌ای هستند و برای جلب توجه مهمان‌ها امکانات خاصی را در نظر می‌گیرند، رستوران‌ها را به چهار دسته تقسیم کرده و سه تا از بهترین رستوران‌های مربوط به هر دسته را معرفی کردیم.
